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アルミセイロ(28cm)

アルミセイロ(28cm)

アルミセイロ上下(28cm)

竹製スダレ(30cm)

アルミセイロの比較

レンタル金額 ¥1,000-(税別) 2泊3日 延長料金1日¥100-(税別) 

■アルミセイロ(28cm) φ28×H17cm
  付属品 竹製スダレ1枚、蒸しふきん1枚
■注意事項
 セイロの使用について、匂いのきつい食材の利用はご遠慮下さい。
 万が一、利用した場合は実費を請求する場合が有ります。



■木製セイロ以外に、アルミセイロは28p、30p、32pの3種類あります。
  お客様の人数等で指定して下さい。但し、繁忙月は指定できません。
  ☆28pはもち米が約2.5〜2.8升
  ☆30pはもち米が約3.0〜3.2升
  ☆32pはもち米が約3.5升

■お米の分量
  1合=お米の分量 約150g 因みにお米の数は約6700粒だそうです。
  1升=お米の分量 約1.5s 1升=10合 1斗=10升

■セイロ1段で何人分食べられるか?
  セイロ1段にもち米を2升(約3s)入れた場合
  お餅の大きさによりますが、
   ☆お餅の重さが30gだと約100個
   ☆お餅の重さが50gだと約60個
   ☆お餅の重さが100gだと約30個
  一人前にお餅を何個入れるか?何人食べられか?お子様と相談して下さい。

蒸しあがったセイロの順番(PDF)
  もち米が蒸しあがったかどうかは?つまみ食いするしか方法がありません。
  もち米の芯が残ってなければOK!です。
  餅付き大会でセイロ担当係りを担当した人は、つまみ食いでお腹が一杯に
  なります。胃薬も忘れずに用意しましょう!
  余談ですが、臼で突く餅は、突いた餅なので腰があるように感じます。
  電動餅つき機は突くと言うより「こねた餅」ですから、餅が柔らかいと感じた人も
  いるでしょう。
  その場合は、突く時間を短縮させれば問題は解決します。 便利ですよ!

■お釜及び釜戸の使用について
  蒸し物の基本はたっぷりのお湯を使い、強火で一気に蒸すのが基本です。
  餅つきはお湯を大量に使用します。大型のお鍋にお湯を沸かし、そのお湯を
  お釜に移してお湯を入れるのがベストです。当然の事ながらお湯は蒸発する
  のでお釜のお湯足しを忘れずに!
  
お湯を足し忘れ、空炊きに状態になるとお釜が破裂します。(画像) 

  ☆万が一お釜を破裂させた場合は実費をご請求致します。

■使用後のセイロについて 
  使用後は亀の子たわしなどでお餅のぬめりを洗い流して下さい。
  竹すだれ、蒸しふきんもお湯で餅のぬめりを洗い流して下さい。
 
もちつき手順(PDF)

■配達・回収・送料は別料金です。

※写真はイメージです。


木製セイロセット(ガス用)
角セイロ4段(ガス用)
電動餅つき機

木製セイロ(30cm)
アルミセイロ(30cm)
アルミセイロ(32cm)

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